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大豆の旨みを100%生かした天然醸造。 素材を引きたて、日本の味にぴったり。 |
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歴史的に東海の三英傑、信長、秀吉、家康の軍団が豆味噌を玉に して戦さに持ち込んだものがインスタント味噌汁のルーツとも言わ れています。 このパワーが天下取りの勝利を呼んだのかも知れません。 豆味噌は健康に良いものです。 又、キンカたまり醤油は母から嫁ぐ娘へ我が家の味つけとして伝承 されているようです、そしてお金がたまる(貯まる)様にとの願い も込められて。 |
| たまり醤油“ふるさと” 岐阜の水と高富の四季が醸した旨味と 深い味わいのたまり醤油の逸品。 *たまり醤油は東海地方の大豆を主体と した旨味の強いコクのある醤油です。 かけ醤油でも、とてもおいしく、勿論、 煮物にも最適です。 | ||
| 赤だし味噌 東海地区独特の全国区の味噌です。 一日の活力源、二日酔いの酔い醒まし 長生きの源、料理のみそかつのたれ、 みそ煮込み等、色々と個性的に利用さ れている様です。 *赤だし味噌は低塩の味噌で又癌の予 防効果があるという研究発表もされて います。 (1989.7.7広島大グループ) |
| 天然豆味噌(赤だし一番) 高富の四季と自然による醸造が大豆の 旨味を引き出し味わい深い一品の豆味 噌です。 *豆味噌は大豆だけを使用した味噌で す。 |
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●ふる里本醸造たまり醤油 写真:A 1.8リットルビン入 価格 1,600円 |
●ふる里本醸造たまり醤油 写真:B 720ミリリットルビン入 6本1ケース 価格 4,500円 |
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●高級赤だしみそ 写真:C 4kg 価格 1,600円 |
●赤だし一番 写真:D 2kg 価格 900円 |
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